冠名《中 味道》,寻找记忆中的味道
本季《中 味道》分为12期,每 期将邀请 位嘉宾担任寻味嘉宾,以他们珍藏在内心深处的“私房菜”为起点,开启寻味之旅。
节目嘉宾的阵容相当庞大,已邀请到京剧演员王珮瑜、舞蹈家黄豆豆、作家马伯庸、刑事鉴识专家李昌钰等跨界领域名人。
在 轮录制中, 家 演员、中 舞蹈家协会副 黄豆豆将作为 期节目的寻味嘉宾亮相。在录制现场,黄豆豆给观众们带来了两道美味, 道家乡的酒炖黄鱼,另外 道是其父亲独创爆炒腰花。
节目中,黄豆豆用老板中式蒸箱烹制了酒炖黄鱼。主持人、文化学者、美食专家 起品尝了这道菜,均表示“菜品不错,非常鲜美,肉质很鲜嫩”,十分认可这道美味。
另外 道爆炒腰花是黄豆豆的寻味美味,他在现场讲述了爆炒腰花背后关于父亲的温情故事,让人感动不已。
传承中 饮食文化,创造中 新厨房
在中 饮食文化中, 道菜能代表 个家的记忆, 道菜也能诠释中 饮食文化的内涵。
据了解,本季节目分为“乡愁”、“寻味”、“味道”、“文化”4个系列主题。不同系列的主题,将向观众展现不同的菜肴所传递出的不同的文化内涵。“乡愁”系列讲述的是嘉宾和味道的渊源,“寻味”系列是开启人文与历史的寻味之旅,“味道”系列注重的是探寻味道背后的故事与文化,“文化”系列关注的是中 味道的传承与守护。
2018年,老板电器提出“创造中 新厨房”的全新理念,让用户在厨房中除了满足基本的烹饪需求以外,还能通过现代科技感受到烹饪给生活带来的美好。同年,老板电器研发团队齐齐登上央视 套,从产品研发情景、用户使用场景出发,向广大消费者揭秘老板电器的产品研发理念,以研发的初心向全 人民阐释“创造中 新厨房”的理念。
基于“创造中 新厨房”理念的全面落地,2019年,老板电器将立足于科技创新,结合对中 传统烹饪文化与当代中 生活的深入洞察,打造 适合 人的中 新厨房。而《中 味道》秉承的理念是习总书记“中华文化延续着我们 家和民族的精神血脉,既需要薪火相传、代代守护,也需要与时俱进、推陈出新”,双方的理念不谋而合。
《中 味道》对中 烹饪文化的深度思考,与老板电器“创造中 新厨房”的理念高度契合。作为厨电行业的 者,老板电器敏锐地意识到,当代中 人越来越注重健康营养和烹饪效率,蒸箱被越来越多的消费者关注和选择。
对此,老板电器将传统蒸文化和现代科技完美结合,明确了“不冷凝,不滴水,蒸出地道中 味”的蒸箱品类定位,并推出多款中式蒸箱。截止2018年,老板中式蒸箱已连续2年取得市场份额第 的成绩,每卖出三台嵌入式蒸箱,就有 台是老板牌。
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