《白皮书》分析了中国厨房小家电行业现状及机会点，剖析了多个趋势品类现状及机会点，提出了厨房小家电未来发展的潜在阻碍，并提供了“建立行业标准，从用户端解决使用痛点，行业、品牌需要注重发展趋势品类”的发展建议。
用户消费升级催发中国厨房小家电日新月异
整体家电市场进入大盘调整期，需求尽显保守，但小家电呈现出蓬勃发展的利好趋势，偏中高端系列小家电产品尤受欢迎。究其原因，在于新时代下我国消费者家电需求变化改变及购买新趋势的形成，消费者为更高品质的商品支付合理溢价的意愿提升。
《白皮书》显示，新消费需求促使趋势品类逆势突围，成为第二增长曲线。其中，空气炸锅、破壁机、果蔬清洗机、咖啡机更是成为当代精致生活的“四标配”。
轻脂生活的用户热潮使空气炸锅深受消费者欢迎。《白皮书》显示，在当前增量市场背景下，在售品牌数量不断攀高，2022年空气炸锅全渠道销售同比均超100%，在2022年线上渠道的空气炸锅品牌达366个。同时，轻脂生活逐步进入人们的生活中，空气炸锅无油烹饪、加热速度快、腔体易清洁，更受当下运动人群的欢迎。相信在未来，厨房必有空气炸锅一席之地。
当下，人们对生活品质的要求不断提高，懒人经济随之升级，讲求便捷与精致二合一的“质懒生活”，集解放双手与料理健康于一身的免手洗破壁机应运而生，备受青睐。在目前仅有11%左右的市场保有量背景下，破壁机的发展势如破竹。
伴随着破壁机的普及，因搅拌功率产生的噪音也成为长期占据破壁机功能相关搜索词和差评榜首的问题。为解决这一痛点，推动行业升级，京东家电从渠道端出发将产品推优的低音标准提升到最大档噪音不高于75分贝,最低档噪音不高于60分贝。即在这个标准下，噪音带给人们的听觉体感如正常聊天交流一般。相信能通过京东家电如此严苛的标准的破壁机，必是优中选优，让消费者获得更佳的使用体验。
近年受疫情影响，公众对于厨房小家电的健康属性已近乎“刚需”。病从口入，是家长对尚未养成良好卫生习惯的孩子的普遍担忧。它使果蔬清洗机在有孩家庭的渗透率是单身及无孩家庭之和的1.6倍。
从“购产品”到“享服务”，厨房小家电不断为行业健康良性发展而努力
《白皮书》显示，当下阻碍趋势品类进一步发展的现存潜在阻碍主要分为行业与用户两大端口。针对行业端主要呈现的产品定义模糊、产品规格虚标、产品价格混乱问题，作为消费者信赖的家电选购渠道——京东家电积极推出一系列细分品类标准，如针对空气炸锅产品的“容量测量标准”“无油少脂判定”，破壁机的“免手洗标准”“静音标准”“粉碎粒径”与果蔬清洗机的“去农残标准”“除菌消杀标准”等协助建立行业门槛，助力优质优价的产品成为行业标杆。
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