众所周知，蒸、烤的烹饪方式在中 有上千年历史，用户对蒸、烤的烹饪方式也比较认可，于是，时下厨电市场上流行的“蒸烤箱”顺势成为了消费者追求健康、品质的厨房新家电。
怎样选择款性价比高、又适合自己的蒸烤箱？今天在这里选取了海信DY58A501蒸汽烤箱来测评，让大家充分了解目前蒸烤箱的 些功能配置情况！
外观鉴赏：设计时尚，58L大容量 海信DY58A501蒸汽烤箱采用简约式 体化设计，黑晶玻璃和不锈钢的材质组合，配色大气很有质感，能融入不同装修风格的厨房环境。容量高达58L，塞下两整只鸡鸭都不成问题，大容量十分过瘾，即使是家庭聚会，58L也足以应付。
门体采用横式外开设计，把手横跨箱门上侧，方便实用。门体由3层隔热钢化玻璃组成，隔热效果好又保证了较高透光率，方便用户观察烹饪过程中食物的变化。银色拉丝不锈钢把手为产品增添 抹亮色，彰显轻奢质感。
触控操作面板可升降，面板下隐藏外置双水箱，这是海信DY58A501蒸汽烤箱的 大特色，净水箱和污水箱分开放置，二次蒸发水自动归于污水箱，有效避免了交叉污染。
功能测试：蒸、烤皆能发挥绝佳效果 从操作面板可以看出，这款蒸汽烤箱拥有上烤、上下烤、热风对流、纯蒸、嫩烤、高温蒸、大厨功能、保温功能、解冻、发酵、杀菌11重功能，以及除垢、预约、童锁、时间显示、工作状态、缺水提醒等人性化显示。
接下来我们来看 下这款蒸汽烤箱的内部。打开时发现，门体可以在0-90°任意角度下拉停留，不论是拉开烤箱的门取成品，还是放食材入内，操作起来都非常方便。
打开箱门后可看到内部实现主要功能的硬核配置，包括顶部及下部的加热管、后部风扇，以及照明灯、不锈钢内胆和支架等。
加热管环形设计，带来5维立体热风烘烤，优点有三：升温快，热均匀，保湿度高。加热温度在50-230℃宽域选择，温度实时显示。
介绍完烤的本领，那么蒸的功能又是怎样在相同空间内实现的呢？
在箱内底部有 个凹陷进去的底盘，旁边的小孔便是出水口。当调节到蒸的模式时，加进水箱里的水就会从小孔里面逐渐蒸发出来，注满底部，通过加热管使水沸腾，以此达到蒸熟食物的效果。
另外，海信蒸汽烤箱打造出全新“蒸烤二合 ”的烹饪模式。纯蒸模式下，110℃高温穿透蒸，轻松蒸透大块肉；纯烤模式下，果蔬干、饼干变得喷香酥脆；蒸汽烤，锁住多汁好牛排。还有小编中意的大厨烤功能—— 次可设定5段模式，例如同时设定面团发酵和烤制，面团发酵完成后，自动开启烤制， 次设定，只等出炉！
这款蒸汽烤箱是海信厨卫2019年推出的全新产品，将蒸、烤两大技术注入到 体中，实现了蒸、烤、蒸烤的1+1+1>3的效果，多种烹饪模式、不同食材烹饪温度，这些实验数据都加入到了蒸汽烤箱的设计中，即便是厨房小白也能轻松烹饪出大厨 美食。想要升 厨艺的你，赶紧来试试吧！
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