在厨房电器领域，卖得贵的不是洋品牌，而是 产品牌。分析背后原因，离不开些先驱品牌的探索，这让我们不得不想到方太。方太成立23年来，成功开创了 条 产品牌高端化的道路，体现出民族品牌的时代气质与责任担当，而这背后的发展轨迹值得回顾与剖析。
1985年，张瑞敏砸掉了76台不合格的海尔冰箱，这件事引起了社会各界的关注。那 年，茅忠群只有16岁，还在读高中。也是那年，他的父亲茅理翔承包了慈溪无线电9厂，走上了创业之路。
10年后，从上海交大毕业的茅忠群决定和父亲共同创业时，他父亲已经将点火枪的市场份额做到了全球第 。但他不想延续父亲的生意，而是希望进入到更广阔的家电市场中，开创属于自己的事业。也就是在那个时候，他立志要做出 个中 人自己的高端品牌。
那个时候的中 家电市场，还没有 个本土品牌能跟松下、西门子这样的洋品牌抗衡，跻身高端市场。茅忠群也并不知道自己能否成功。专注于做高端精品，意味着大量的资源与投入、巨量复杂而枯燥的工作，尤其在看不到回报、或不知道具体多久有回报的时候，对经营者而言堪称煎熬。
从方法论到设计理念，从工艺流程到精品化战略，茅忠群事必躬亲。当众多厨电企业联合掀起价格战，他冒着销售额下降的风险拒绝降价，坚信“唯 的救赎办法就是提升自身的产品质量和品牌竞争力”。当上市机遇和外部资本抛出橄榄枝，他没有急流勇退，而是选择方太品牌的价值。他相信，成就 个伟大的品牌，是对持续努力创业者的奖赏。
掌握原创核心科技，推动 产品牌崛起
以1996年第 台完全自主知识产权的大圆弧流线型油烟机为起点，方太开始了自主研发核心科技之路。从中 创的“欧式外观中 芯”塔型吸油烟机，到行业第 台比肩“无人驾驶”的智能升降油烟机；从融合古法烹饪与现代科技的蒸微 体机，再到基于厨房整体生态的FIKS智能生活家系统。在方太身上，我们看到掌握核心科技是推动品牌发展的根本路径。
以水槽洗碗机的发明为例，多年来，传统洗碗机在 人看来是个有些“鸡肋”的小众舶来品，无法满足中 家庭的清洗习惯，市场渗透率不到1%。不同于西方人的习惯，中 家庭大多“ 餐 洗， 菜 洗”。在舶来品上进行小的创新，已经无法适应并满足中 厨房。方太决心打造 款中 人自己的洗碗机。
与传统洗碗机只具备“洗碗”功能不同，方太水槽洗碗机需兼顾“水槽”、“洗碗”和“洗果蔬”两三大功能。研发的攻坚战役之 ，就是如何避免交叉污染的“无管路全新清洗系统”开发与设计，但是行业内并无先例。
2015年，方太水槽洗碗机面世之前，中 洗碗机全年的销售额只有10亿元。而到了2018年，整个行业销售额增长至56亿元，方太水槽洗碗机的市场占有率已接近40%。同时，凭借其原创科技，方太水槽洗碗机斩获中 轻工行业科学技术发明 等奖等多项重量 荣誉。在市场和行业的认可背后，是家电行业对于原创核心科技的迫切需求，也表明掌握核心科技才能让 产品牌真正找到 条崛起之路。
参与 际标准修订，为全球厨电注入“中 基因”
2001年，方太开始着手研发近吸式油烟机，因为吸风口的降低，这款机型带来了前所未有的吸油烟效果。但在当时， 际上并没有适用于近吸式油烟机的相关标准。想要建立行业的新标准，必须获得 际电工委员会（IEC）的认证。从2008年开始，方太的工程师们踏上了提请修改 际标准的漫长征途。
上千组实验数据、多次 内专题研讨会、前后6年向IEC委员会提交六份修订方案，直到有 次，当方太的提案抛出来以后，专家们基本反对意见。德 代表站了出来，说道：“这个标准 旦通过，你们中 准备好了，我们德 没有准备好！”当时，德 作为IEC原 际标准的制定者，拥有至高的话语权。修订方案 终被驳回。会议结束后，德 代表坦言：“我很欣赏中 人的提案，我也认可，但是我不能同意。”
当时，洋品牌对 际标准的垄断随处可见，迫切需要中 品牌捍卫自己的话语权。当坚持到第五年的时候，方太代表中 牵头美 、德 、意大利、澳大利亚四 相关机构，对该修订方案进行实验测试。这也成为IEC 际标准修订史上，第 个由发展中 家牵头，发达 家作为组员的战略小组。
2016年4月，方太集团提交的油烟机相关标准修订案，正式成为 际标准，结束了这场长达8年的 标修订之路。从企业的自主创新科技，推动 际标准的修订和完善，作为中 高端厨电产业的 者，方太开始将自身的创新实力，升 为影响行业及全球发展趋势和方向的力量，为全球厨电产业注入“中 基因”。
千双妙手，调千般滋味。中 烹饪的奥妙精深，玄学般难以复制和言说。从深山到闹市，厨艺的传授往往遵循口耳相传，心领神会。幸而有现代科技与制造业，中 人自己的厨电生产商，更有着同样的文化感受，才让祖先的智慧、家族的秘密、师徒的心诀、食客的领悟传承下来，将中 味道的每 个瞬间都凝聚成精确的表达。
作为高端制造业，精品必须依靠产品品质，创新突破。而这些要切实落地，依赖于优秀的企业文化与价值观的支撑。方太把博大精深的圣贤哲学提炼成“中学明道，西学优术，中西合璧，以道御术”的十六字令。这样的企业管理机制，投射出的是中华优秀文化复兴的母题。正如习总书记在亚洲文明对话大会上提到：“文明永续发展，既需要薪火相传、代代守护，更需要顺时应势、推陈出新。”
作为有幸到方太参观的笔者，感触颇为新奇的事是办公区的看板，所有员工照片下都有“五个承诺”（立 个志、改 次过、行 次孝、日行 善、读 本经），内容新颖有趣。从每个人填写的内容都可以看出他的性格与态度，不但迎合时下流行的”UGC”思维，更散发着 种自律向善点滴做起的气息：改过可以是改掉晚睡的习惯，行孝可以是教父母 个新APP用法，行善也可以是投喂楼下的流浪猫。
积小流以成江海，正气凝聚天长日久，成为了企业组织的 种强健文化风骨。它也必将凝结在产品中，形成巨大的外化产品力，对社会和消费者产生积 的能量场。
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