三九岁余,寻个暖阳,“碧簟纱厨,向午朦胧睡”。这样的生活意境,即使难以苛求日日如此,但终归还是伸手可触碰的浮生半晌。唯独有些厨房,偏偏不仅难以企及美景,反而总是“空厨湿苇烟”,厨娱未达,烟火已满。
01/厨房如人生,亦需时宜规划
如果没有足够多的厨房经历, 般人可能很难对以上画面感同身受。
田田曾经对此做过泛数据的记录: 天下来,人们每天平均要在餐厅和厨房间折返30多次;每天开关抽屉和柜门50多次;每天在操作台、水槽与灶台间切换操作50多次;如果是处于没有合理动线的传统厨房里,以上的数据和清洁步骤将以翻倍的形式再次叠加!
散乱庸忙,这就是导致传统厨房脏、乱、油现状的罪魁祸 。待在缺失规划的厨房里,不仅要在烹饪前收拾好“经年安放”的残局,还要在烹饪时饱受油烟、噪音的折磨,费心费力,“焦”头“烂”额。
真真是,人间不值得。
02/体验升格,厨房需要亿点改变
即使是身处现代厨房,田田也不止 次听到身边同事如此抱怨:
“下班后好想瘫坐在沙发上,为什么还要煮菜、洗碗!”
“天呐,厨房怎么这么脏!”
“每天都吃这些菜式,都腻了!”
想要告别在厨房手忙脚乱的生活,除了要改变自身的生活习惯,更重要的是先让厨房进行完美的蜕变,将美学与厨房功能完美融合 起,再备 个“得力助手”,开启 致舒适的烹饪体验。
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