今日元宵，又称上元节、小正月，是春节年俗中后个重要节令。吃元宵、吃汤圆，已是 人多年历来的习俗。其实，除了元宵/汤圆之外，下面这几道寓意满满的菜，同样也适合放在今日食用与待客哦~
年年有鱼
制作步骤：
①取 条鳊鱼，切成2厘米宽的条状；
②加入盐、料酒、姜丝、葱腌制片刻；
③将腌好的鱼整齐摆放，撒上青红椒圈和姜丝；
④放入亿田蒸烤独立集成灶S8，高温蒸15分钟；
⑤蒸鱼出炉后，再加上葱花和蒸鱼豉油即可；
⑥ 后淋勺热油，让色香味在“滋啦”声尽情中迸发！
佳偶双盒
制作步骤：
①茄子改刀成三开口的茄盒状；
②准备 份肉馅，加入盐、葱姜、料酒、生抽、蚝油；
③搅拌均匀后用筷子将肉馅慢慢塞进茄盒里；
④摆上 圈西蓝花，中间放入小红椒配色；
⑤ 后放入亿田蒸箱蒸制12分钟左右即可出炉！
四喜福袋
制作步骤：
①第 步，在案板上刷 层油以防粘连；
②放上饺子皮，然后再刷 层油；
③重复以上步骤，用擀面杖把饺子皮擀成圆形薄片；
④将胡萝卜丁等配料与饺子皮、韭菜叶 起放入蒸箱
⑤蒸5分钟即可，然后将食材混合并加入调料
⑥ 后用饺子皮裹馅料，韭菜叶收口，晶莹剔透的四喜福袋就完成啦！
元宵软糯，日子红火
生活温暖，万事顺心
元宵节，除了吃元宵（汤圆）以外
不知道大家还有哪些特色习俗呢？
来【亿田集成灶】官方公众号
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向全 分享你的家乡美食吧~
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