厨电智能化、集成化趋势“锐”不可挡
从厨电行业近几年的发展轨迹来看，当下中 厨电品类的多样化，厨电主力消费群体的年轻化、个性化，使得人们对厨房电器在烹饪健康安全、使用简单便捷、设计美观时尚等方面的要求越来越高。同时有限的厨房空间，也加速了厨房电器向“智能化、 体化、集成化”方向迈进。
根据奥维云网分类产品零售额大数据显示，2020年1-10月，集成灶、智能厨电产品较去年同期相比增长了9.1%，是除小家电外唯 增长的家电品类产品。苏宁大数据同样显示，2020年，苏宁易购智能厨电占比提升11%，集成厨电零售额增速超174%，整体厨房理念深入人心，2021年这种趋势将进 步凸显。
基础智能化、场景化的整体厨房，简而言之，就是将橱柜、抽油烟机、燃气灶具、消毒柜、洗碗机、冰箱、微波炉、电烤箱、各式挂件、水盆、各式抽屉拉篮、垃圾粉碎器等厨房用具和厨房电器都进行系统搭配，从而成的 种新型厨房形式。它利用“系统搭配”实现了厨房空间的整体配置，整体设计，整体施工装修等。对应的，这也就让更多的地产项目、室内设计师在进行厨房精装中更全面、更前端地考虑到厨电产品的使用场景，给了设计师们更多施展空间。同时，也让厨电企业从研发设计到呈现于零售终端的产品更具类似功能亮点和特色。
今年AWE，随着5G、AI、IoT等技术的大规模成熟应用，厨卫企业们致力于重新塑造用户家庭生活的场景，并在聚焦整体厨房生态打造智能平台理念上，有了更高水平的技术创新和更为具体的场景化解决方案。
科技赋能智慧“大厨房”生态落地现实
构建智能厨房生态圈，为消费者提供 体化、全智能的厨房解决方案，在积 布展AWE2021的厨电企业们看来，其核心就是为用户提供更加方便的服务，通过互联网、AI、大数据等技术，为用户体验加分。方太、老板、华帝、博西家电等相关厨电企业纷纷认为，厨电企业要取得长足发展，除了加速品类融合、推广新品类以外，在智能家居的大趋势下，还需聚焦于厨房生态智能平台的打造，这种“智能”并非是单机智能、互联智能，而是生态智能，即在互联智能基础上，整合上下游生态链，为用户提供差异化、个性化的定制服务。
面对智能化的浪潮，方太 直将厨电智能生态发展作为突破口。方太相关负责人介绍称，通过对现代厨房用户及其使用场景的深入洞察，以使用场景为依托，2018年方太发布了业内 个集线上互联与线下体验、社交分享于 体的“厨房智能生态体系”——方太FIKS智能系统，打通空间、内容与厨居生活的连接，带着全局智能化体验为顾客带去价值。据了解，早在2015年，方太在杭州专门设立智能厨电研究院，提前布局智能领域，已经建立起基于人工智能的自然语言理解、知识图谱和AI开放平台等多个核心功能。
作为 际 的家电制造商，博西家电本次将携旗下三大品牌博世家电、西门子家电与嘉格纳家电亮相本届的AWE，为与会来宾献上 场高品质家居生活的盛宴。期间，博世家电和西门子家电将展出冰箱、洗碗机、洗衣机、干衣机、生活电器等丰富产品。值得 提的是，今年也将是博西家电旗下高奢品牌——嘉格纳家电 次参展AWE。
“华帝 直致力于成为全球高端品质厨房空间的引领者。不断的为用户解决厨房的种种痛点，探究适合现代人所需的厨房形态”，华帝股份相关负责人表示。华帝洞察到厨房空间对于年轻 代展现自我的需求，不断的推陈出新设计出符合现代人所需要的时尚智能的产品，力争为每个用户带来全新的厨房体验。“未来我们会从单品向套系化方向发展，旨在为用户开启时尚厨房生活体验”，该负责人称。
在零售端、工程渠道，随着互联网竞赛进入下半场，大数据、人工智能等新型应用纷纷登场，线上线下融合趋势加剧，厨电企业的经销商、零售商、工程客户们同样迎来利好，如越来越多的互联网电商企业与实体零售、经销商企业达成合作，在相关家居建材渠道进行布局，将橱柜、厨电、全屋净水等智能家电产品入驻头部家居建材市场，形成特色的厨房家居建材专营体系，提供让用户可以优选组合的智慧场景化解决方案。
在这个“科技重新定义未来”的时代，AWE2021前瞻性和科技感的技术趋势进 步显现，厨电企业们不断通过技术创新实现更优的体验，为用户提供更广阔的使用场景，也都将在这里得到集中展现。那么，5G、AI大数据、IoT物联网等科技赋能的“沃土”之下，厨电产业将开出怎样的花儿？不妨来AWE展会走 圈，这里的厨房科技、现代美学、趋势新品、以及厨电美食节的精致菜肴，也许能告诉你，当科技让我们不再囿于厨房，心中的山川湖海究竟可以藏多少爱。
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