“蒸”最早可追溯至距今7000多年,新石器时期的陶甑便是证明“蒸”历史悠久的重要依据。随着人们饮食需求的提升,蒸笼应运而生。蒸笼以对流气体的方式反复循环地把热量传递给食物,让上下高度不同的蒸笼内食物熟度与湿润度都保持一致,进而成为中国人印象中蒸制时必不可少的烹饪工具。
以格兰仕P50纯蒸箱为例,蒸汽量、均匀性、温稳、烹饪效果、便捷性等方面的技术突破还原了传统蒸笼蒸制的效果。格兰仕P50纯蒸箱采用智能微压蒸技术,高温蒸汽自下而上充盈每一寸空间,令腔内蒸汽全包裹式接触食物。在讲究养生的春日里,微压蒸在还原食物本色本香的同时更让食物脱脂减盐,健康食补又兼具美味与鲜香。
除去鲜香味美的这一首要标准,嫩滑口感也是许多食评家判断某道蒸食是否为佳品的重要依据。但食材荤素厚薄各不相同,要保证食材熟而不柴是许多名厨苦练数载才能拥有的水准,然而格兰仕P50纯蒸箱却能让你少努力几年。
40-100℃的广域调温范围让蔬菜、海鲜、肉类都能拥有不同的适配温度,而格兰仕P50纯蒸箱对每一度的精准把控,则恰恰可以激发出食材各有特点的口感质地,从而达到最佳烹饪效果。
而蒸制烹饪时常让人头疼的冷凝水问题,格兰仕P50纯蒸箱也可以完美规避,这一效果的实现则得益于格兰仕应用其独有的三重防冷凝技术。
格兰仕作为微蒸烤领域最具话语权的代表,一直坚持从用户实际使用体验出发,利用微蒸烤产品的全产业链优势细细打磨每一件精品。以格兰仕P50纯蒸箱为代表的一系列蒸箱产品更因直击用户痛点而受大众追捧,成为时下“蒸”科技潮流领跑者。
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