冬至吃饺，这一习俗源于医圣张仲景，因为冬季寒冷易使耳朵冻伤，所以，张仲景在冬至这天发明了形似耳朵的“祛寒娇耳汤”，经历代发展，现在演变为人们熟知的饺子。
时移事不变。从古时的祛寒护耳，到如今的疫情防护，人们对于健康的诉求从未改变。最近有专家剖析，橘子含有丰富的维生素C和钾等电解质，并具有生津润肺、开胃理气的作用。橘皮具有行气健脾、和胃止呕、燥湿化痰的功效，非常适合于目前新冠感染者‘湿毒疫’的病理用药特点。因此，橘子味/橘子馅的饺子，正在成为许多人的冬至食补首选。
其实抛开味道，其在功效上的成果更显著易见。根据张仲景《伤寒论》中记载“冬伤于寒，春必病温”，所以冬至时节要注意暖脾胃、补肾阳、养肺气，食用饺子就能起到温热肠胃的作用。而橘子里丰富的维生素和电解质，也通过食补的方式进入人体，帮助我们增强体质，抵抗寒冬疫情。可谓一举而多得！
习惯了普通岁月里的寻常味道，不一般的今年，不妨也尝尝与以往不一样的滋味。人生乐趣，在于经历，吃过橘子味的冬至饺，静待明年，春暖花开。
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