2010年,为了突破国外技术封锁,凯度率先研创直喷式蒸发器,开创全封闭蒸汽清洁系统,开启蒸烤箱技术自主创新新序幕;
2015年,为了满足中国家庭多人用餐需求,凯度首创56L外置水箱大容量嵌入式蒸烤箱,领航全球蒸烤箱进入大容量新时代;
2017年,为了达到更均匀的烘烤效果,凯度研发出了双热风技术,并在2019年应用于蒸烤箱,革新行业新标准;
2021年,为了提高厨房利用率,凯度首次将蒸烤技术应用于集成灶,正式推出蒸烤集成中心,颠覆行业新变革;
而2023年的今天,为了更极致的烹饪体验,凯度正式发布微魔方复合烹饪技术,再次重构行业技术新标杆。
技术集大成者,凯度“微魔方”背后的产业引领
来自奥维云网(AVC)的监测数据显示,2023年上半年品需厨电合计零售额为197亿元,同比增长5.5%。其中,嵌入式复合机零售额同比增长了9.4%,增幅远远高于嵌入式整体零售规模。
这说明消费者更加青睐能够一机多用的产品,例如洗碗机的集洗消烘存为一体,嵌入式的蒸烤炸炖四合一等等。
也因此,很多人认为嵌入式复合机(嵌入式蒸烤一体机)打动消费者的是功能层面的多样化,其实不仅如此,撇开这些之因素外,底层技术的突破以及带来的功能组合1+1>2同样至关重要。
究其原因,在于微魔方颠覆性创新技术带来核心性能的全面飞跃。
主要表现在以下几个方面:
其次,独有的飓无霸双热风专利技术,和普通的单热风技术相比,风力猛、升温快、受热匀,控温更精准、温幅波动更小,可媲美商用级烘培效果。无论热效率提升效果,还是烘焙上色效果,抑或烘焙熟嫩效果等都远胜于行业传统单热风。
正是在核心技术上的持续创新和不断突破让凯度有了引领这个行业的底气,从而站在更高维度去重塑微蒸烤技术行业路线,打造技术标杆。
而在这个过程中,凯度所扮演的角色既是颠覆者,也是引领者。
而这种驱动力的核心正是技术创新,正如凯度创始人傅平在发布会上所言:“真正的创新是十年厚积,持续爆发,而不是偶尔灵光一现”。
新厨电探索者,凯度构建美好厨居生活的战略指向
《2023年“家生活”趋势白皮书》显示:围绕生活美学、具体生活场景设计的“套系化”产品受追捧。这也要求品牌企业要跳脱于品类视角的产品逻辑,转向联动跨品类解决方案的场景逻辑,转变为消费者理想家生活的共建者。
就家电产品而言,消费者在对家电产品的总体需求不仅限于单一的功能、技术考量,而是把产品间的功能联动、空间、美学的关系一并纳入其中。清华大学邱聪教授在一次行业论坛上直言,整个家电行业的发展趋势正在从功能型向享受型转变。
这既是基于消费趋势和消费需求,同时也是因为强大的技术创新能力。
傅平认为,以“油烟机、燃气灶、消毒柜”为代表的传统厨电主要是为了解决吸油烟、烹饪、消毒这些基本的功能需求。而凯度提倡的新厨电则是为了给消费者带来高端、健康的极致体验,目的是为了提升生活品质以及幸福感。凯度所倡导的新厨电主要包括集成灶、蒸烤箱、洗碗机、净饮机和咖啡机等品类。
尽管只有“新”和“旧”一字之差,但实际上体现的是完全两种不同的生活方式,是年轻消费群体对于“厨房”这个场景的映射。
所以我们看到新厨电、新智慧和新服务成为了凯度美好厨居生活的载体,三者相辅相成。
其中新智慧告别了单向命令和产品被动响应的传统交互模式,通过“主动”感知用户的身份、习惯,不断自我学习,目的既是为了丰富厨居生活,同时也是为了提供更人性化、更贴心的服务。
当然,凯度所提倡的新智慧还包括娱乐放松、烹饪操作以及菜谱教学、烹饪分享……这一切的背后,皆有凯度自主研发的智能操控系统强力支持。
而在“新服务”方面,发布会上,傅平提出了“0+0=∞”这一服务口号,即让售前0烦恼和售后0烦恼无缝对接,让消费者感受∞美好服务体验。与此同时,为了提升服务能力,凯度将继续加大投入提升服务体系。
而新厨电、新智慧和新服务,三者结合,正是凯度为消费者构建的美好厨居生活新创想。
在这里,凯度让人、产品、场景、服务进行了重新连接,从更宏观的角度为消费者提供了厨房全场景解决方案,引领更高端的生活方式。
特别是当下整个厨房电器行业增速放缓、需求下滑的大背景下,凯度以“新厨电”探索者的姿态勾画了未来厨房电器产业的发展方向,同时也为整个行业的发展带来了“新灵感”。
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