美的微晶口感保鲜冰箱，全球首创微晶一周鲜技术，采用“V-Tech”智能云保鲜科技，将食材维持在冰点温度。这一独特设计使得食材内部形成的冰晶微小至极，仅为一根头发丝的1%大小。因此，肉类和水产在储存过程中仅微微结晶，而不形成坚硬的冰刺，从而实现不冻原鲜、口感如初的效果。相较之下，市场上采用磁场技术来固定食材分子运动、减缓食材代谢速度的保鲜方法则稍显不足。事实上，磁场无法直接操控食材分子，因此难以精确调控食物状态，亦无法直接感知食材的冰点。此类技术主要通过调控抽屉内部的环境温度来实现保鲜目的，与常规的温控冰箱在原理上颇为接近，难以确保食物口感的鲜嫩与细腻。
得益于业内首创的微晶一周鲜技术，美的微晶口感保鲜冰箱的表现堪称不俗，目前已走进60万户家庭。美的微晶口感保鲜冰箱也斩获“红点奖”“IF产品设计奖”“国际CMF设计奖”“红顶奖”等行业内权威奖项。此外，美的冰箱更是行业内唯一获1级口感保鲜标准认证的品牌，由此可见美的微晶口感保鲜冰箱的非凡实力。可以说，美的微晶口感保鲜冰箱，是冰箱行业口感保鲜赛道当之无愧的原创者、引领者。
美的冰箱的微晶口感保鲜技术处于行业领先地位，其净味除菌技术同样卓越。可通过行业领先的PST+智能净化技术，深度解决冰箱的异味难题，在短时间内高效去除冰箱内异味，实现9分钟急速净味。此外，美的微晶口感保鲜冰箱还创新研发了脉冲净化技术，攻克多年行业难题，将大型杀菌模组应用到冰箱环境，仅需3分钟，即可实现高达99.999%的除菌率，这也是目前行业中最快的除病菌技术。
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