放在十年前,这是无法想象的。十年前,中国洗碗机市场规模不足10亿元,市场普及率不足1%。对于大部分消费者来说,根本不知道洗碗机为何物。
直到2015年,方太推出全球首台更适合中国厨房的三合一水槽洗碗机,中国洗碗机行业才迎来市场爆发和本土品牌的崛起。
2025年是方太推出洗碗机的第十年。从全球首台三合一水槽洗碗机到AWE2025展出厨房清洗“中国方案”。方太洗碗机的黄金十年,是中国洗碗机行业从边缘品类到高速增长的黄金时期,也是中国品牌从“本土化创新”到“全球化定义”的跨越之路。
单从时间线来看,其实中国洗碗机行业的发展周期已经超过了35年,过去的35年,中国本土品牌尝试过引入洗碗机生产线,各大外资品牌也陆续推出过洗碗机,但是结果并不理想,不管是市场普及率,还是消费者对于洗碗机的接受程度始终在低位徘徊。
究其原因,一方面中国厨房面积普遍较小(大部分在5-8平方米之间),台面较低,没有预留安装西式洗碗机的空间和位置;另一方面,中式餐具油污残留严重且碗具种类多样化,而西方洗碗机最初设计仅针对轻油污清洗,无法有效应对中式餐具的深度清洁需求。
针对前者,2011年方太正式成立了“洗碗机自主研发团队”,并于2015年推出了全球首台更适宜中国厨房的三合一水槽洗碗机,兼备水槽、洗碗以及洗果蔬去农残多重功能。
针对后者遇到的中式餐具重油污,清洗难的问题,方太推出了原创发明的洗碗技术“高能气泡洗”,从根源上解决了这个难题。
之前,洗碗机行业普遍采用的是“纯水洗”技术,这一清洗技术源于欧美,至今已有170多年的历史。从结果上来看,难以有效应对中式烹饪重油污以及中式深碗的清洗。
2023年,方太推出了高能气泡洗3.0,首创的“一剥二冲三洗”的黄金净洗法则和全新升级的行星式喷淋臂结构,有效破解煎、炸、烹、煮、焖等18般厨艺的中式烹饪难洗的难题及中式餐具的各种清洗难题,为中国厨房带来了全新的清洗方案及体验。
在方太的带领下,不仅中国洗碗机市场迎来了高速增长,中国洗碗机技术创新也呈现出百花齐放之势,涌现出越来越多的新技术、新功能。
正是如此,方太作为中国洗碗机黄金十年“国产引领”创新样本,登上了人民网《人民会客厅》高端访谈栏目。
对此,国研新经济研究院创始院长,国家专精特新“小巨人”研究专家朱克力评价说,方太在洗碗机细分市场里,找到了真正和用户形成强链共振的最佳结合点,通过技术到产品到解决方案,形成一个很全新的引爆点,在市场里实现了真正的异军突起,能够为千家万户解决洗碗难的问题,这是一个非常了不起的创举。
解决“场景应用”,满足亿万家庭个性化需求
很多创业者都知道,从0到1的难度非常大,主要体现在创新和开辟新路的挑战上。
为了推出水槽洗碗机,方太走访了40多个城市、1000多个家庭,推出过186套概念方案,全程跟踪了25位资深用户,整个过程用了5年,行程超过了10万公里。
有人说,看上去轻松的美丽。背后,都是千百次锤炼的经历。
或许这才是方太引领中国洗碗机黄金十年的内核,相比于技术攻坚,持续创新,还有更重要的,对于消费需求细致入微的洞察。
众所周知,中国厨房场景一直比较复杂,一方面,不同的户型、不同的安装需求、不同的家庭群体对于厨房清洗有不同的要求;另一方面,还要面临着从餐前的食材清洗、到餐中的碗盘清洁、再到餐后的水果净洗等一系列烹饪前中后全场景清洗难题。
为此,方太首创了“全形态洗碗解决方案”,无论是小户型厨房、别墅岛台,还是老房改造,方太洗碗机都能完美适配。
正是凭借创新设计、高效清洁能力以及出色的空间适配性,方太洗碗机满足了亿万家庭个性化需求,给中国家庭带来了更节能、更有品质的厨房生活新体验。
截至2024年底,方太洗碗机已累计走入230万户家庭。奥维云网数据显示,自2016年起至2024年,方太洗碗机连续9年稳居精装修市场占有率第一。这一成就不仅体现了市场对方太品牌的高度认可,更是对方太始终坚持以用户为中心、追求极致品质的最佳证明。
输出“中国方案”,迈向国际舞台
在人民网《人民会客厅》栏目上,方太洗碗机产品线总经理徐慧说,方太全球首创的水槽洗碗机、高能气泡洗,就是基于中国的厨房空间相对局促、中国餐饮习惯的不同提出的独特解决方案,这种基于国内消费趋势的创新可以满足国内市场的需求,对于全球市场也会提供一个新的思路和产品模型。
这一成功不仅是产品设计的成功,更是中国品牌在全球市场中的一次重要突破。
其实,早在2018年,方太就主导参与了相关国际标准的制定。
从原创发明水槽洗碗机到推出高能气泡洗技术,引领中国洗碗机黄金十年创新路,从参与国际标准制定到输出“中国方案”走向国际,展示中国制造的硬实力。方太为中国制造、中国创造树立了新标杆。
正如财经媒体评论所言,方太通过深入洞察中国家庭需求,打造更适合中国厨房的洗碗机,既解决了洗碗机初入中国市场时外资品牌曾面临的“水土不服”痛点,更为中国洗碗机市场发展按下了加速键,甚至迈向国际市场,推动中国洗碗机行业在全球舞台输出中国技术、中国方案,实现从“中国制造”向“中国创造”的跨越。
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