这场在2020庚子年春节即将到来之际举行的美食烹饪比拼,以中 人重视的 顿晚餐——“年夜饭”为主题,格外得应时应景。而“顺德厨神”和由 位普通美食爱好者操作的厨房“神器”——美的微蒸烤料理炉PG2311W,这对貌似“实力悬殊”的PK对手,即为这场比赛赚足了“眼球”,又为比赛结果增添了诸多悬念。
这场美食大赛从 开始就弥漫着相当浓的“火药味”。来自顺德厨师协会、纵横厨坛三十载、人称“顺德厨神”的刘万龙,可谓实力强劲。而挑战这位大厨的是,位来自美的微波和清洁电器事业部、名叫刘淑雨的普通美食爱好者,这位“90后”的小美女可谓“初生牛犊不怕虎”。尽管现场的观众都为她“捏了 把汗”,但她却显得自信满满。而这种自信显然源自她此次带来的厨房“神器”——美的微蒸烤料理炉PG2311W。
终的评选结果为,“顺德蒸鱼”这道菜肴竟然以5˸5的比分战成平局,用美的微蒸烤料理炉PG2311W制作出的“顺德蒸鱼”已与“大厨”水平别无二致。而在“酸甜排骨”这道菜肴上,大厨的烹饪方式令菜肴更具“传统”风味,因此以6˸4的微弱优势取得了胜利。
整场比拼堪称 场传统烹饪技艺和现代烹饪方式的“火花”碰撞。除了惊讶于美的微蒸烤料理炉PG2311W带来的近似“大厨出品”的口感,相比花式频出、烟雾缭绕的大厨制作现场,厨房美食爱好者的整个操作过程则显得十分轻松惬意,并且操作现场清洁无烟。只见她制作菜肴的间隙,还在用手机看视频和翻看微信朋友圈。
赛后,这位厨房美食爱好者刘淑雨对记者说,“这种便捷智能且新潮的烹饪方式,才我们这 代人对厨房的理解——烹饪不是煎熬而是 种享受。”
记者也注意到,正如刘淑雨所言,美的微蒸烤料理炉PG2311W内置的智能NFC感应芯片,只需手机靠近机器右侧,即可打开美居APP。其内设200+定制实时在线云食谱,可以实现烘焙、清蒸、烧烤、煲汤等在线教学,步骤清晰,轻松掌握操作流程。
而到场参加评分的美的集团中央研究院院长徐成茂也对这场轻松愉快的活动给予了高度的肯定。他表示,“现在美的集团正在推动全面的数字化和智能化转型,今后美的会有更多的智能家电产品来完美实现用户的细分需求,让消费者的体验达到 致。”
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