行业在厨房空调易安装层面齐发力
近年来，厨房空调市场备受关注。一方面企业在探寻新场景下的细分发展，另一方面消费者对品质生活的需求也在日益提升，双重因素叠加之下，厨房空调市场增速较快。GfK中国等发布的《2023-2024中国厨房制冷行业发展白皮书》(以下简称白皮书)数据显示，2022年我国厨房空调市场零售规模8.7万台，同比增长17.8%。今年天猫双11大促期间，厨房空调预售首小时同比成交增长1800%。
厨房空调市场的壮大是消费升级后的必然产品，但不得不提的是，因厨房场景的特殊性，对其安装有着更高要求，要在狭小的空间范围内找到合理的位置、需占用墙体打孔、考量厨房外墙适不适合挂外机等多重因素。此前，广州松下空调器有限公司总经理金海龙在接受中国家电网专访时，也表示过厨房空调的安装难度，“与传统空调挂机、柜机的直接安装不同，厨房空调的实际应用场景是十分复杂的，从消费者购买到交付，需多次量尺、设计。”
此外，有不少消费者也对中国家电网表示，因自家厨房面积、吊顶内空等原因，家中不适合安装厨房空调。
正所谓“三分产品七分安装”，可以看到当前许多企业都在“易安装”三个字上下功夫，如采用内外机身一体化设计，无需外机，安装内嵌入厨房吊顶;mini、超薄机身设计，减轻产品自重的同时也释放厨房空间等。那么，回到开篇提及的格力申请的专利，这一专利是否会让厨房空调在易安装上更上一层楼?
“分体式厨房空调打孔难度相对较小。”美尔凯特总经理沈业勇告诉中国家电网，一体机厨房空调因为要散热，而散热量与制冷量密切相关，因此打孔的面积就相对较大，在难度上更大，“如果这一专利技术应用在一体机厨房空调上，那的确是一个比较明显的技术进步，会给安装带来很大便利。”
厦门小央科技有限公司总经理吴张全根据专利描述坦言，这可以理解为室外机内置，“它是一体机的设计逻辑，需要进风和散热。其散热方式可以通过管道散热或装到室外可通风的阳台来实现。”
要实现一体化设计叠加一站式服务的全面升级
虽然当前厨房空调市场增长较快，但从我国5亿家庭的市场容量来看，其仍属于小众产品。分品类来看，上述白皮书数据显示，分体式厨房空调在今年上半年表现出众，以55%的销量占比处于领先地位。
谈及这一厨房空调市场现状与发展趋势，吴张全坦言，一体机结构的厨房空调才是行业发展方向，“过去20年，我国地产建筑结构没有在厨房外墙预留空调位置，同时基于物业对住宅安全、美观的要求，导致分体式厨房空调安装受限。利用厨房吊顶空间的一体机厨房空调结构更能解决安装痛点。而安装在厨房顶部空间，就意味着空调产品要与吊顶相关联，这涉及到厨房空调、吊顶、照明等不同类别的产品如何协调购买，同时安装人员如何配合安装的问题，对于用户来说，是一个繁琐的过程。”他进一步分析说，在这一过程中就需要一体化设计，将厨房空调、吊顶和照明三个不同类别结合到一起统一设计，再通过一站式服务完成从测量、拆旧，到送货、安装的全流程服务，“这才是站在用户角度要去考量的。”
但不能忽视的是，一体机结构也存在着痛点。“能量是守恒的，释放多少冷气，就会排放多少热气。在有限的顶部空间内，通过气孔散热的效果肯定没有外置机散热效果好，这就需要行业来共同推进一体机产品的技术创新，同时在产品性能层面，通过包括压缩机、冷凝器、风道结构设计等的提升，来实现在厨房高油高温特殊场景下的产品升级。”吴张全表示产业链上下游的共同发力，全直流变频技术在一体式厨房空调的应用，将大大推动厨房空调的发展。
沈业勇则从消费者认知和产品便捷安装两大维度，谈到了当前厨房空调市场发展受限的原因，“外墙打孔并不是当前制约厨房空调发展的因素，消费者对厨房空调的认知没有被打开才是。以及，现在市场上还没有一个能解决老旧厨房便捷安装痛点的产品。”他提到，高效降温、抗油烟、便捷换装是厨房空调未来发展的几大重要趋势。
其实，纵观当前厨房空调的发展环境，已经有了些“天时地利”的意味。2009年诞生首台厨房空调时，我国人均可支配收入为1.1万元、全国居民人均消费性支出为0.84万元/人、全国农村居民人均可支配收入为0.54万元/人。而2022年，这三个数字分别变为3.7万元、2.45万元/人和2.01万元/人。这在很大程度上为厨房空调的增长提供了支撑。就像沈业勇强调的，“随着迈入这一赛道的企业越来越多，大家共同攻坚技术，行业发展会越来越好。”
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